vídeňský řízek
Aktuální počasí Vídeň Rakousko, předpověď počasí na 14 dnů, počasí Vídeň září, říjen, online webkamery ve Vídni
Podívejte se na aktuální počasí Vídeň. Zjistěte si předpověď počasí ve Vídni. S xpočasí.cz je slunečná dovolená ve Vídni zajištěna. Nabízíme předpověď počasí také pro další města v Rakousku.
Ve Vídni bydlí pan Wiener Schnitzel. Je z telecího a má k sobě rád brambory na řadu způsobů, ale i rýži. Vyzkoušejte pravý vídeňský řízek z telecího masa - přesně takový, jaký se jedl za mocnářství!
Tenký vídeňský řízek je evergreen, který mají rádi snad úplně všichni. Proč, kdy a kde vznikl, v čem je jeho kouzlo a kam si na něj zajít? Čtěte!
Zábavný receptář pro domácí kuchaře i zkušené labužníky.
Ať se to nám Čechům líbí, nebo ne, nejlepší řízek na světě je ten vídeňský: z telecí kýty, smažený na másle a velký jako "sloní ucho". Právě takový připravuje ve své restauraci, která před pár dny obhájila michelinskou hvězdu, šéfkuchař...
Na tenko rozklepané telecí maso v křupavé, dozlatova osmažené strouhance. Řeč není o ničem jiném, než o výborném vídeňském řízku, který se řadí...
Vídeňský řízek - recept: Plátky masa omyjeme a očistíme od blanek a tuku. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.V hlubokém talíři rozkvedláme
Pravý vídeňský řízek připravíte z telecí kýty. Co dalšího budete potřebovat? Jak na to?
V Česku se nejčastěji připravuje řízek z vepřového nebo kuřecího masa, ale předobrazem toho našeho nedělního řízku je jeho verze původem z Vídně, která se dělá z jemného telecího masa.
Na nedělním obědě nesmí chybět řízek. Tak jsem si to i já vzala k srdci a usmažila oblíbené, šťavnaté a křupavé řízky ve dvou variantách. Sliny se mi sbíhaly už při smažení. Cítíte tu vůni?